В эфире URBAN снова "Денежный кофе". Мы пьем кофе с интересными людьми, которые строят свой бизнес и делятся секретами. Они вдохновляют и заряжают своей энергией. Как наш любимый кофе.
Зачастую мы не решаемся изменить свою жизнь сами. И все ждем: либо счастливый случай, либо, наоборот, кризис, чтобы совершить "прыжок" и подняться на новый уровень. "А ведь в самом начале я стеснялась своей профессии, - смеется Кенуль. – А потом поняла: нечего стесняться, если ты даришь людям красоту".
Владелица студии "KSpace" Кенуль Крупчинская начала свой собственный бизнес как раз накануне девальвации. И сейчас ее салон стал местом "для своих".
- С чего начиналась студия "KSpace"?
Откровенно говоря, я никогда не видела себя в индустрии красоты, но, как видите, жизнь распорядилась иначе. Мне было 18 лет, когда я потеряла отца и у моей семьи был очень тяжелый период. Именно в этот момент моя мама предложила мне освоить профессию косметолога или парикмахера. Ни одна из этих профессий не была востребована в далеких нулевых, но у меня не было других вариантов, и я просто прислушалась к совету мамы.
Я была дико застенчивым подростком и никак не могла представить себя в роли косметолога или стилиста. Мне пришлось перебороть это в себе.
Выбор пал на обучении косметологии. Моим первым местом работы была студия "Айнур", кстати, она была очень популярна в то время. Я вкладывала все свое время, силу и душу в работу, которая начинала мне все больше нравиться и от которой я видела отдачу.
- Сейчас вы – стилист. Как перешли от одной профессии к другой?
Мне кажется, когда ты работаешь в сфере красоты, тебе интересны абсолютно все аспекты этой индустрии. После того, как я посетила семинары по косметологии и парикмахерскому искусству, меня все чаще вовлекал в процесс своей работы мой коллега-стилист. Ну знаете, как это бывает в команде: ты всегда готов помочь, если располагаешь свободным временем. Тогда я заметила, что мой интерес к работе с волосами намного больше, чем к косметологии.
На тот момент у меня уже был неплохой доход. Я могла помогать семье, а оставшиеся средства инвестировать в своё обучение. Тогда я впервые побывала в Германии на курсах по повышению квалификации.
Ну и когда коллега-стилист уехал, менеджер салона предложила мне занять его место. 2003 год был поворотным для меня. Я получила предложение стать тренером бренда Loreal. Для меня это было большим скачком вперед. Было тяжело совмещать основную работу с работой в академии Loreal, но это приносило мне огромное удовольствие.
- В какой момент вы поняли, что это превращается из ремесла в искусство?
Думаю, осознание этого пришло, когда я открыла свою студию. Открытие своего бьюти-пространства было моей мечтой. Правда, я не до конца понимала, каким оно должно быть, ведь мне хотелось создать что-то очень нестандартное и не похожее на другие бьюти-студии в Баку. Я мечтала создать пространство, которое бы полностью отображало мой внутренний мир.
Мой брат очень долго уговаривал меня, но я тянула с решенем, будто ждала какого-то толчка. Как говорится, каждому событию свое время. Никогда не забуду, как позвонила брату и сказала: "Мы начинаем!"
- Вы открыли салон на деньги, которые накопили, работая парикмахером?
Да. Подготовка открытия студии попала как раз на период девальвации. Сумма затрат превысила запланированный бюджет. Поэтому пришлось вкладывать оставшееся постепенно.
В то время было много перемен.
- Какая перемена была самая главная?
Моя внутренняя. Произошло становление меня. Жизнь разделилась на "до открытия студии" и "после".
Поменялась я и мир вокруг меня.
- Вы не хотели, чтобы ваш салон был стандартным. По итогам пяти лет, чем "KSpace" отличается от других?
Студия отличается концептуальным дизайном в черных тонах, в 2014 году, когда мы только открылись, черный цвет был революционным.
У нас в студии присутствует свой стиль одежды персонала: чтобы не отвлекать клиентов от главного, мы стараемся не одеваться ярко и броско. Большинство вещей черного цвета. И я сама так привыкла к черному, что надевать что-то яркое стало некомфортно.
И самое важное на мой взгяд отличие - сервис. Когда я открывала салон, то поставила цель: гости должны приходить не к конкретному стилисту, а в пространство "KSpace". Наши гости стали "гостями салона" и доверяют каждому из наших мастеров. Я изначально хотела, чтобы это была командная работа. Не так, чтобы каждый приходил и работал на себя и для себя, а чтобы можно было советоваться с коллегами, перенимать опыт друг друга и поднимать работу на новый уровень.
Я сама стараюсь присутствовать в салоне и контролировать работу мастеров. Нашим гостям нравится доброжелательность и профессионализм нашей команды.
Любую профессию нужно пропускать через свое сердце, через душу. Самое бесценное для меня - это улыбки наших гостей.
- В "KSpace" большая команда?
У нас четыре мастера, есть еще две зоны ногтевого сервиса и два кабинета косметолога. Когда я только открывала студию, надеялась только на себя. И хотя я знаю почти всех мастеров в Баку, не скажу, что мне было легко собрать хорошую команду. Сегодня мой коллектив – это настоящая семья. Я и раньше работала в замечательном коллективе и понимала, что, если уйду, то только открыв свой салон.
Я знала, что смогу создать новую команду. Хоть это и сложно, потому что ты ищешь людей, подобных себе: чтобы с ними было комфортно, чтобы стремились к одной цели, чтобы была та самая командная работа. Сегодня наша команда понимает друг друга без слов.
Многие мастера в Баку, набрав клиентскую базу, начинают ставить свои условия и владельцам салонов, и клиентам. Я считаю это неправильным. Не должно быть "плавающего" графика, должна быть стабильность и одинаковые условия для всех.
Сложно найти мастеров, которых будут устраивать требования салона. Люди приходили, уходили, оставались. У меня очень мягкий характер, и мне трудно было прощаться с теми, кто уходил. Но мы нашли друг друга с настоящей командой. Мне комфортно с моим персоналом, а им со мной. Мы стараемся улучшать работу и совершенствоваться. Не останавливаемся на достигнутом. При любой возможности отправляем наших ребят на обучение.
- А клиенты были с самого начала?
У меня изначально была большая база, и она постоянно обновляется, растет; это радует.
Мы периодически устраиваем вечеринки, мероприятия. Года три назад организовали большой мастер-класс в ENERGY вместе с Академией парикмахерского искусства Erteqoob. Недавно был запуск моей новой коллекции причесок, который сопровождался вечеринкой, устроенной вместе с моей подругой - дизайнером по костюмам.
- У вас есть планы по расширению?
Конечно. Не хотелось бы останавливаться на достигнутом.
- За эти четыре года вы открыли салон, вышли замуж и родили ребенка... А говорят, женщина не может совмещать бизнес с семьей...
Могу сказать, что все возможно, если есть любовь. У меня трое детей, и я успеваю уделить время каждому из них.
- Какой у вас распорядок дня?
Мой день начинается в 7 часов утра и обязательно с йоги. Когда я рано встаю, все успеваю. До рождения малыша, в зависимости от количества работы, я работала каждый день. С малышом стала работать через день. Сейчас самое приятное время - смотреть, как малыш растет и меняется.
- Что в вашем дне обязательно должно присутствовать помимо работы и семьи?
В каждом моем дне присутствует кофе. Я очень люблю эспрессо. Оно всегда бодрит.
Я люблю спорт, поэтому занимаюсь йогой. Безумно люблю прогулки.
- Есть ли какие-то правила бизнеса, которые вы выработали за это время?
Первое правило успешного бизнеса - любовь к своему делу. Я считаю, что приоритетом в нашей профессии всегда должны быть хороший результат и улыбки гостей, но не деньги.
Если я вижу, что не могу выполнить просьбу гостя, например, по причине того, что это испортит ему волосы, то я не возьмусь за эту работу только ради денег.
И, конечно же, важны хорошие и теплые отношения с командой. С самого начала я не выстраивала никакого барьера между собой и сотрудниками. В моей команде работают потрясающие профессионалы, которые знают грань отношений. Все рабочие проблемы мы обсуждаем на собраниях. Для меня очень важно слышать свою команду и совершенствоваться вместе.
Золотое правило - относитесь к людям так, как хочешь, чтобы относились к тебе.
Партнер рубрики "Денежный кофе" – итальянская семейная компания De’Longhi Group, один из крупнейших мировых производителей мелкой бытовой техники, основанный в 1902 году в Италии.
В Азербайджане бренд De’Longhi представляет эксклюзивные кофемашины, которые позволяют в считанные мгновения превратить кофейные зерна в ароматный свежесваренный напиток, приготовленный по оригинальным итальянским рецептам. А дополнительные функции этих аппаратов превращают процесс варки в искусство. Достаточно выбрать несколько параметров в индивидуальных настройках, и лучшая кофемашина в мире послушно подчинится вашим капризам и запомнит их на будущее.
Промокод URBAN на покупку кофейных зерен и кофемашин De’Longhi в "Академии кофе" даст вам право на специальную скидку – от 5% до 20%.
Адрес: Баку, улица 28 мая, 71.
URBAN благодарит "Академию кофе Lavazza" за помощь в организации съемки.
Фото: Руслан Сонин
Вам может быть интересно:
