За время своего существования столица Грузии разрушалась аж сорок раз и сорок раз восстанавливалась. И поэтому внешний вид Тбилиси – это разновременная эклектика и историзм, это город, наполненный разножанровой архитектурой, город со своим неповторимым лицом и стилем. Здесь каждый камень на булыжной мостовой дышит древней историей. Здесь, как в любом мегаполисе, возводятся ультрасовременные дома-монстры из стекла и бетона, но они смотрятся довольно гармонично и мирно уживаются с необычными старыми кварталами домов, нависшими, словно ласточкины гнезда, над Курой.
В самой столице очень много архитектурных зданий, в том числе ресторанов и кофе, стилизованных под старину. Каждое здание не похоже на другое своей архитектурой, но, несмотря на это, они прекрасно объединяются в некий ансамбль, будто построенные одним архитектором.
Мне нравятся европейские города и вообще строения преобладающего в Европе готического стиля. Люблю знакомиться с национальными кухнями. Вот и здесь, в центре старого Тбилиси, словно воссоздали уголки разных европейских городов. Посмотрев направо, можно увидеть кусочек Франции, налево – заметить фонарные столбы, освещающие итальянскую улочку с узким проходом, вдоль которой располагаются винные магазинчики. Пройдя пару кварталов, можно также увидеть здания в типично германском стиле.
Прямо посреди этой «Европы» можно заметить православный храм с красивой подсветкой фасада, и впрямь создающей атмосферу некой Таинственной Божественности… Грузия - страна христианская, православная, а грузины, как выяснилось, большие почитатели своей веры. Церквей и храмов здесь можно встретить великое множество – почти на каждой улице. Вид застывшего посреди улицы человека, тихо читающего молитву под звон храмовых колоколов, здесь не редкость. Причем, среди молодежи верующих в разы больше, чем это было в советское время. Все-таки вера и свобода в чем-то понятия идентичные.
Меня очень заинтересовала дорожная полиция этой страны. Чисто американский образец – коп в очках Police и форме, очень выразительные доброжелательные лица, уверенный взгляд. Прямо на капоте полицейских машин установлены видеокамеры, которые круглосуточно записывают происходящее вокруг. После беседы с местными жителями, кажется, поняли секрет их доброжелательности и уверенности: руки грузинских полицейских не запачканы взятками – они спят спокойно! И сами взяток не берут, и предлагать им нельзя ни в коем случае, иначе взяткодателю будет только хуже. Какой же надо обладать силой воли, чтобы, находясь рядом с золотой жилой – дорогой, не пользоваться ее «благами»! Хотя, наверное, чтобы избавить должностное лицо от этого соблазна, полицию несколько лет назад переформировали, полицейские здесь давно широкого профиля, и нет отдельно дорожной полиции. Наверное, поэтому грузинские водители на дорогах ведут себя очень вольно и нередко нарушают.
Покупки в Грузии – это бесконечное увлекательное занятие: разные местные вкусности, сувениры, украшения, предметы обихода – все с национальной символикой; знаменитые вина, множество сортов кофе (тоже национальный напиток), даже старинные раритетные вещи, и повсюду неповторимый грузинский колорит.
Грузинское вино:
Как же, побывав в Грузии, не попробовать знаменитого грузинского вина? «Хванчкара», «Киндзмараули» или «Алазанская долина». Вино красное, розовое, белое и даже зеленое. Если посчастливится оказаться на грузинском застолье, то вас научат как правильно пить то или иное вино. Как я заметил, грузины пьют много, но почему-то не пьянеют так быстро, как остальные. Мне кажется, все дело в традиционных тостах. Они так длинны и несут столько позитива, что винные пары за это время благополучно перерабатываются и улетучиваются из мозга.
Для грузин вино – это то же, что для азербайджанцев пахлава.
Здесь особенные сорта винограда, и растет он повсеместно, каждый сорт – в своей местности, откуда вино получает название. Но и технология приготовления уникальна. Коллекционные, эксклюзивные, штучные грузинские вина стоят не меньше чем такие же особенные французские или итальянские. Грузинское вино создается чуть ли не на уровне ментальности, это часть культуры, истории, часть жизни грузин – это знают даже те, кто никогда не бывал в Грузии.
Чем же грузинское вино отличается от остальных? Ну, уже понятно, что сортами винограда. В Грузии свои сорта, в Болгарии свои и в Италии тоже. И даже один сорт, распространяясь по миру, меняет свои свойства, потому что климат, почва, вода везде разные. Поэтому советую вам продегустировать бокал любого брендового вина прежде на его родине, чтобы ощутить его истинный вкус и оригинальный родной аромат – так сказать, продукт первоначального замысла. Как обычный турист, которого в чужой стране интересует все, включая некоторые предложения на уровне «бесплатного», спешу сообщить вам, что почти в каждом грузинском винном магазине дегустация бесплатная.
Нельзя не заметить этот интересный винный магазин, благодаря очень смешным табличкам.
Есть в Тбилиси место, которое советуют посетить местные – это Сухой мост. «Сухой» потому, что реку под ним высушили, а мост остался. Но самое главное, что здесь располагается так называемый "блошиный рынок" – продают самые настоящие антикварные вещички за смешные суммы. Кувшинчики и статуэтки несуществующей более советской и постсоветской эпох, ножи и кинжалы, тарелки и рога для вина любых размеров, картины и даже граммофон.
