А тем временем, "Гурмания с Фархадом Ашурбейли" добирается до самых отдаленных уголков Азербайджана, реализуя совместный с телекомпанией LIDER TV проект "Забытые рецепты". Это видеоцикл об экстремальных путешествиях в удаленные и труднодоступные точки Азербайджана с целью нахождения, сохранения и популяризации редких или забытых рецептов азербайджанской кухни.

Одна из первых съемок прошла в селе Джымджымах.

Её зовут Сахадат. Она не помнит сколько ей лет, но как мы поняли, ей под или за 90. Она никогда не покидала деревню своих предков. В кадре она перечисляет мне блюда, которые готовили её бабка и мать. Чтоб проехать к бабушке в село Джымджымах, вам придется проделать путь в 10 км по руслу реки, полному бездорожью и только на "уралах" или хороших внедорожниках. Бабушка живет тем, что вырастит, и очень счастлива. В конце разговора она сказала умную вещь, цитирую: "Когда-то придет время, когда все вокруг забудут свои традиции и историю, и это очень грустно". 

Верим, что благодаря этому проекту традиции азербайджанской кухни будут возрождены, и ждем новых передач. А пока тизер:

Если вы знаете места, где остались люди, которые помнят старинные и редкие рецепты, пишите Фархаду Ашурбейли! Даже если это деревня в непроходимой чаще, он туда доберется! Следите за путешествием на instagram - @ashurbeyli.