URBAN.AZ
URBAN.AZ

Telegram Banner

Проект Craftsmanship Azerbaijan реализуется при поддержке Министерства культуры и туризма Азербайджана, а также уникального бренда рукотворного виски The Balvenie.

Плетение возникло гораздо раньше, чем многие остальные народные ремесла. Оно уходит своими корнями еще к каменному веку, когда в разных частях света человек начал изготавливать циновки, корзины и орудия для рыболовства и охоты из гибких стеблей, и является, наверное, самым древним ремеслом в истории человечества. С помощью плетения строились даже стены домов для жилья и хозяйства. На юге Азербайджана, в деревне Казвиноба (Масаллы) потомственный мастер Назар, удобно расположившись на ковре во дворе своего дома, показывает нам свое мастерство.

Плетению меня научил мой покойный отец, когда мне было 12 лет. Я помню, как еще мой дед плел корзины, шляпы, весы... Из поколения в поколение передавала моя семья это ремесло. Раньше в нашей деревне многие занимались плетением. А сейчас только я умею плести такие сябяты (корзины). Поэтому, когда ко мне приходят за сябятами потомки тех, кто когда-то занимался плетением, я специально продаю корзины дороже, чтобы им стало досадно за утраченное мастерство. Зачем вы потеряли это? Это же ремесло!

Основным спросом у нас пользуются корзины, разнообразные по форме и назначению, а также шляпы и плетеные… весы. Для их изготовления сначала я собираю рогоз, мою его и высушиваю: 4 дня он должен сохнуть на одной стороне, 4 дня – на второй.

Смотри, мы делим рогоз, закрепляем и начинаем плести из него широкие ленты, шириной примерно пять-семь сантиметров. Затем эти ленты пришиваются друг к другу специальным способом, нитями, также сплетенными из рогоза. В какой форме, какого размера мне закажут сябят, такой и делаю. За два дня я могу сделать три больших корзины.

В таких корзинах не только можно переносить продукты, но и хранить их. Рогоз хорошо сохраняет продукты и бережет их от влаги. Раньше из рогоза и циновки делали. У нас ведь очень влажный воздух – все сразу намокает и гниет. А плетеные предметы сохраняют сухость в доме. И плетеные весы – самые точные. Хотите, покажу, как ими пользоваться?

Это мой внук Юсиф, очень славный малыш. Я на него знаете, как смотрю? Вот есть у человека 1000 манатов. А он должен так их вложить, чтобы сделать 1500 манатов. В каждого ребенка нужно вкладывать свое мастерство, чтобы он преумножал его. У меня четыре дочери, три сына, восемнадцать внуков и уже три правнука. Каждого из них когда-то я учил или буду учить своему ремеслу. Ведь если наши предки пронесли его через века, значит, это большое богатство.

 
The Balvenie — уникальный бренд шотландского односолодового виски. Напиток обладает неповторимым вкусом: богатым, роскошным, мягким, с яркой медовой ноткой. Дистиллерия The Balvenie была основана Уильямом Грантом в 1892 году. На сегодняшний день, это единственная дистиллерия Шотландии, где виски полностью производится вручную. Собственный ячмень солодится в старинной солодовне токового типа. В штате числятся бондари и медник — они следят за состоянием бочек и перегонных кубов. Молт-мастер дистиллерии Дэвид Стюарт посвятил своей работе более полувека и сегодня является одним из 12 представителей данной профессии во всей Шотландии.
Вода, воздух, токовая солодовня, печь, кадки для брожения, бочки для заваривания солода, перегонный цех, бондарня, следы истории на стенах и, особенно, люди — все это играет свою роль. Именно поэтому The Balvenie стремится к сохранению традиций ремесленного искусства во всех его проявлениях.

Отзывы