Проект Craftsmanship Azerbaijan реализуется при поддержке Министерства культуры и туризма Азербайджана, а также уникального бренда рукотворного виски The Balvenie.

Есть на свете места, куда приезжаешь и понимаешь: здесь живет душа. Одно из таких мест в Азербайджане – это Лагич. Все, что собрано в этом крошечном селении, олицетворяет душу нашего народа, его умение, его самобытность и смелость. Об этом нам рассказал старый кожевенник Абдулла Дадашев, шить плащи к которому приезжают из самой столицы.

Я начал работать с кожей с 15 лет. Два года был учеником у местного ремесленника. Сначала тренировался на… газетах. Кожа тогда стоила очень дорого, и учитель мне ее не давал – вдруг испорчу. Так, на газетах я и выучил это ремесло. И стал одним из лучших мастеров в Лагиче.

Мой дед и отец были медниками. Брат тоже продолжил их ремесло. Но дед решил, что я буду заниматься кожей. Тогда хорошие кожевенники были на вес золота.

В советское время в Лагич приезжали из Баку шить кожаные плащи, дубленки. Ради одного плаща ездили в такую даль целых три раза. Первый раз – на обмер, второй – на примерку, и третий – забирать готовую вещь.

Со временем Лагич опустел. Многие уехали в город. Я и сам переехал в Баку: шил там плащи в ателье. Лет 12 провел в столице. Но даже живя в Баку, летом я все равно возвращался в Лагич. Потом наше селение начало возрождаться. Отремонтировали дома, снова открыли мастерские, начали приезжать туристы. В 2013 году глава нашего совета меня позвал обратно в Лагич. Сказал, что кожевенников здесь больше не осталось, а ремесло должно жить. Дал мастерскую, и вот уже три года я на родной земле. Лучше нее на свете нет.

45 лет я в этом ремесле. Свой дом я выстроил на эти деньги. Троих дочерей и сына выучил, дал образование, построил им дома. Ремесло всегда кормит настоящего мастера. Нужно совсем немного – посвятить ему свою жизнь.

В Лагиче очень давно зародилась культура. Канализация в Лагиче сделана по примеру римской. Есть даже версия, что первыми жителями Лагича были римляне.

В нашем селении всегда жили настоящие мужчины. Даже армяне не смогли зайти в Лагич. Дед рассказывал, как в 1918 году армяне заняли Шемаху, дошли до Баскала и уже были на пути сюда… "Мой дед рассказывал: когда в 1918 году армяне устроили погромы в Шемахе, они пошли и на Лагич. Тогда наш "голова" собрал всех на площади и сказал: "Вот оружие, вот 2 ящика патронов, вот мои двое сыновей. Они пойдут впереди всех. Если убьют, их убьют первыми. Но в Лагич армяне не пройдут". И все мужчины, как один, пошли за ним и его сыновьями. Такими должны быть мужчины. Сыновей посылать вперед, самим идти во главе всех.

Все должны быть на своем месте. Самое главное правило в жизни – это уважение к старшим, да и к людям в общем. Я всегда прислушивался к советам своего отца. Мои дети и внуки уважают меня и мое мнение. Мы в Лагиче с детства прививаем уважение к Человеку. Даже если мимо тебя проходит твой враг, ты должен с ним поздороваться, потому что он Человек.

У меня одиннадцать внуков. Самому старшему 24 года. Своего десятилетнего внука Джафара я каждое лето учу своему мастерству. Будет он кожевенником или нет – я не знаю. Но возможность заработать на хлеб у него будет всегда.

The Balvenie — уникальный бренд шотландского односолодового виски. Напиток обладает неповторимым вкусом: богатым, роскошным, мягким, с яркой медовой ноткой. Дистиллерия The Balvenie была основана Уильямом Грантом в 1892 году. На сегодняшний день это единственная дистиллерия Шотландии, где виски полностью производится вручную. Собственный ячмень солодится в старинной солодовне токового типа. В штате числятся бондари и медник — они следят за состоянием бочек и перегонных кубов. Молт-мастер дистиллерии Дэвид Стюарт посвятил своей работе более полувека и сегодня является одним из 12 представителей данной профессии во всей Шотландии.

Вода, воздух, токовая солодовня, печь, кадки для брожения, бочки для заваривания солода, перегонный цех, бондарня, следы истории на стенах и, особенно, люди — все это играет свою роль. Именно поэтому The Balvenie стремится к сохранению традиций ремесленного искусства во всех его проявлениях.