Людей на планете становится всё больше, еды - всё меньше. Фермерские угодья, разводящие крупный и мелкий рогатый скот, птицефабрики и свинофермы - все они занимают слишком мног места. А их увеличение приведёт в ухудшению экологической ситуации на планете. Отходы жизнедеятельности нашей еды в ту пору, когда она ещё бегала по земле и щипала травку, исчисляется миллионами тонн. Такое количество навоза просто некуда будет девать. Да и затраты с прокормом этих животных вынуждают нас расширять поля засевов кормовых.  Что приводит к вырубке лесов. А это не есть хорошо. Вот и хотят учёные перевести нас на более здоровую, но менее привлекательную для нашего взгляда диету из насекомых. Интересно, как представители Green Peace отнесутся к этой затее? Будут защищать права муравьёв и говорить о том, что поедание кольчатых червей сродни самому настоящему истреблению? Время покажет. А среди представителей мира насекомых к нашему столу предлагаются следующие блюда:

Сушеные кузнечики

Кузнечики и саранча употребляются в еду с незапамятных времён. В некоторых странах это - весьма популярная закуска к пиву. А в 2013 году один студент получил престижную премию Халта в 1 млн. долларов за способ получения муки из кузнечиков. Каков кузнечный хлеб - никто не говорит. Видимо, пытаются подавить воспоминания.

Личинки бабочек

Многие личинки бабочек употребляются в пищу. Их, кстати, с древних пор высушивали, перемалывали и добавляли в муку. Иди теперь, пойми, за что студенту дали эту премию. За плагиат, что ли?

Личинки шелкопряда

Ммм, шашлычок! Сочные и хрустящие личинки шелкопряда весьма смело могут поспорить с традиционными кусочками говядины или свинины, нанизанными на шампуры. А Вы не кривитесь. Шелкопряда даже предложили как альтернативу пищи для космонавтов. Так-то.

Муравьи

Муравьёв, по моему, вообще едят все народы на всех континентах. Жаренные, паренные, сушеные, с рисом и лапшой - каких только разновидностей в кулинарии разных стран их не найдёшь. В среднем килограмм муравьёв на рынках Юго-Восточных стран стоит около 2-4 долларов.

Термиты

Как мы успели узнать из мультфильмов, термиты только похожи на муравьёв. Но ближайшими их родственниками являются тараканы. Наибольший ареал их поедания приходится на Африку. Здесь из них даже некое подобие сливочного масла делают.

Пальмовый долгоносик

Эти жуки - весьма вредные существа. Прячутся в пальмах и губят их. Так что, если любите финики - помогите миру уберечь их от этих вредителей. Личинки употребляют даже в живом виде - говорят, напоминает по вкусу сливки. А после жарки - говядину.

Мучной червь

Одно из немногих насекомых, которые употребляются в пищу в Европе. В Норвегии даже целые фермы строят для их разведения.

Древесный щитник

Он же - клоп-вонючка. Благодаря своему острому запаху является частым гостем в паштетах и острых соусах в Лаосе, странах Южной Америки и Африки.

Все эти насекомые богаты белками, протеинами, витаминами и микроэлементами. И практически не имеют таких вещей, как холестерин и иных элементов, которые могут навредить нашему организму. Пожалуй, стоит задуматься. А Вы как думаете?