TOSCA была задумано как элегантная, современная траттория с такими театральными особенностями, как galateria, pasticceria, бар-кофе эспрессо, винный бар и динамическая открытая кухня с дровяной печью. Интерьеры вдохновлены оливковыми рощами, фиговыми садами и виноградниками Санджовезе Тосканского побережья и умбрской сельской местности. TOSCA предлагает свежий, современный подход к кухням Тосканы и Умбрии.