Планируете поездку в Тбилиси? Без грузинской кухни ваше путешествие точно не обойдется. Представьте себе сочные хинкали, ароматный харчо, хачапури с самыми разными начинками.... Пока вы боретесь с желанием немедленно перекусить, мы подсказываем, где в Тбилиси можно вкусно и недорого поесть.
Samikitno
Популярная сеть недорогих ресторанов в Тбилиси, на которую должен обратить внимание каждый турист, желающий путешествовать бюджетно. Самый известный Samikitno находится на Мейдане, прямо за надписью I LOVE TBILISI. Если хорошо постараться, можно найти место на балконе второго этажа и наслаждаться чудесным видом на Куру. Из плюсов - очень демократичные цены (обед на двоих обойдется в 26 лари (15 AZN), а ужин - в 45 (26 AZN)) и по-настоящему вкусная еда. Из минусов - медленное обслуживание и отсутствие WiFi (ни одна из трех сетей не работает, а официанты с грустью объясняют, что этот вечер вы проведете без гаджетов).
Что попробовать: хинкали (0.80 - 1.20 лари за штуку), купаты, люля-кебаб, грибы и печень на сковороде кеци.
Подводные камни: минимальный заказ на хинкали - пять штук одного вида.
Maspindzelo
Ресторан, который любят как гости столицы, так и сами грузины. Здесь вы с большой вероятностью услышите родную речь - ведь заведение находится в негласном "азербайджанском квартале". По вечерам играет живая музыка, а еда отличается высоким качеством и невероятным вкусом. Каждые три месяца в меню меняется блюдо сезона. Хинкали можно брать поштучно, поэтому советуем вам набрать ассорти с разными начинками. Обед на двоих обойдется в 32 лари (18 манат), ужин - 45 лари (26 манат).
Что попробовать: хинкали (0.60 - 1.00 лари за штуку), харчо, люля-кебаб с сыром сулугуни, лобио в горшочке.
Подводные камни: официанты Maspindzelo беспокоятся за ваши зубы и дыхание, поэтому к счету прилагают жвачку, стоимость которой включают в сумму.
Machakhela
На самом деле, Samikitno и Machakhela связывают очень крепкие узы. Несмотря на то, что второе название часто прибавляют к первому, это все же разные заведения, хотя они и принадлежат одной сети. В Machakhela вы найдете короткое меню с несколькими видами хачапури и пиццей. Хорошо подходит тем, у кого нет времени на традиционное грузинское застолье, а перекусить очень хочется. Обед на двоих здесь обойдется в 20 лари (11 манат).
Что попробовать: мегрельские хачапури, лобиани.
Подводные камни: повара Machakhela считают соль белой смертью и в блюда не добавляют.
Дом Хинкали
Мечта любого любителя хинкали - дом, где этого чудесного грузинского блюда очень и очень много. Заведение располагается на центральном проспекте Руставели и привлекает как туристов, так и местных. А вот другие блюда в Доме Хинкали слегка проигрывают королю грузинской кухни, поэтому не завышайте свои ожидания касательно шашлыков и супов. Но так как перед нами не Дом Хачапури или Сациви, все грехи можно простить. Ужин на двоих обойдется в 35 лари (20 AZN).
Что попробовать: хинкали с сыром сулугуни.
Подводные камни: иногда в счет по невероятной случайности залетают блюда, которые вы не заказывали.
Trdelnik
Если вы устали от грузинской еды (маловероятно, но все же), отправляйтесь на улицу Пушкина, где в небольшом заведении Trdelnik вы сможете отведать национальную чешскую булочку с корицей. Здесь можно попробовать трдельник с мороженым, шоколадом, фруктами и фисташками. Стоит сладкое удовольствие от 6 до 8 лари (3-5 AZN) в зависимости от топинга.
Подводные камни: вызывает привыкание.
Бонус:
Если вы не любите или не хотите ходить по ресторанам, обратите внимание на отделы с готовой едой в супермаркетах. Там бывает так же вкусно, как и в ресторане, но в несколько раз дешевле. Особенно хорошо готовят в супермаркетах Carrefour и Fresco, где грузинские вкусняшки обойдутся вам в пару лари. А уличная еда в Тбилиси встречается на каждом шагу.
Приятного аппетита!